2013年08月19日

ドラゴンフルーツ。




「うちの畑で採れたから食べてー」と
沖縄から届いたフルーツ。


その名も
『ドラゴンフルーツ』



dragon fruits
*黄色い果実はパッションフルーツね。




満月の夜に
白い花を咲かせる
神秘的な植物、ドラゴンフルーツ。
月にゆだねられた生命のリズムを感じる果物。


その満月の光を浴びた花から
実った果実のフォルムは
幻想的な色とカタチをしていて
南国の夜にねっとり溶け込みそうな
色カタチをしたフルーツ。










しかし、その見かけとはウラハラに
味はいたってあっさりシンプル。
果肉は赤色と白色の二種類あって
いただいたものを半分に切ってみると
果肉は赤い色。










こんなに真っ赤だけれど
意外にも淡白で食べやすい。







だけど、ご用心。
赤い果肉のドラゴンフルーツは
もれなく「白い歯」をあか~く染めますから。





◇◆◇◆






さて、以前ドラゴンフルーツの花芽が
沖縄の八百屋で売られていて
食べたことがありました。




◆カタチはこんな。





◆半分に割るとこんなふう。




◆ゆでてオクラと一緒におひたしに。





気になる味はというと
オクラに負けないくらい
ネバネバでした。




◇◆◇◆



ドラゴンフルーツを堪能していたら
オヨヨ、まだまだ届いた沖縄フルーツ。
その紹介はまた次回・・・。


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