2013年08月19日
ドラゴンフルーツ。
「うちの畑で採れたから食べてー」と
沖縄から届いたフルーツ。
その名も
『ドラゴンフルーツ』
*黄色い果実はパッションフルーツね。
満月の夜に
白い花を咲かせる
神秘的な植物、ドラゴンフルーツ。
月にゆだねられた生命のリズムを感じる果物。
その満月の光を浴びた花から
実った果実のフォルムは
幻想的な色とカタチをしていて
南国の夜にねっとり溶け込みそうな
色カタチをしたフルーツ。
しかし、その見かけとはウラハラに
味はいたってあっさりシンプル。
果肉は赤色と白色の二種類あって
いただいたものを半分に切ってみると
果肉は赤い色。
こんなに真っ赤だけれど
意外にも淡白で食べやすい。
だけど、ご用心。
赤い果肉のドラゴンフルーツは
もれなく「白い歯」をあか~く染めますから。
◇◆◇◆
さて、以前ドラゴンフルーツの花芽が
沖縄の八百屋で売られていて
食べたことがありました。
◆カタチはこんな。
◆半分に割るとこんなふう。
◆ゆでてオクラと一緒におひたしに。
気になる味はというと
オクラに負けないくらい
ネバネバでした。
◇◆◇◆
ドラゴンフルーツを堪能していたら
オヨヨ、まだまだ届いた沖縄フルーツ。
その紹介はまた次回・・・。
Posted by みさき at 07:28
│いただきもの。